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ずぼらの簡単挽肉とお茄子の時短蕎麦
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ずぼらの簡単挽肉とお茄子の時短蕎麦-レシピのメイン写真

ずぼらの簡単挽肉とお茄子の時短蕎麦

あゆん21
あゆん21 @cook_40264385

パッと作れてさっと洗い物も終わります☆
挽肉とお茄子は安定の仲です(^^)
このレシピの生い立ち
洗い物を少なくしたいので…(^^)

パッと作れてさっと洗い物も終わります☆
挽肉とお茄子は安定の仲です(^^)
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洗い物を少なくしたいので…(^^)

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ずぼらの簡単挽肉とお茄子の時短蕎麦

あゆん21
あゆん21 @cook_40264385

パッと作れてさっと洗い物も終わります☆
挽肉とお茄子は安定の仲です(^^)
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洗い物を少なくしたいので…(^^)

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材料

  • 蕎麦 2束
  • ごま油 適量
  • 挽肉 150g
  • 茄子 適量
  • 鶏ガラ 適量
  • 醤油 適量
  • 塩 少々
  • 水溶き片栗粉
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作り方

  1. 1

    大きめのお鍋にお湯を沸かす
    蕎麦を硬めに茹でる

  2. 2

    その間に小鍋にごま油を入れ挽肉を炒める
    炒まったら茄子やお好きなお野菜を入れる

  3. 3

    鶏ガラ、水、醤油、塩を入れて味が整ったら水溶き片栗粉を入れる

  4. 4

    水溶き片栗粉を入れて挽肉が食べやすいようにします

    ＊トロッとした餡掛け風がいい方は多く入れてください

  5. 5

    茹でた蕎麦を冷水で洗い終えたらそのまま熱湯を蛇口から出しかけて温める

  6. 6

    蕎麦をお皿に入れ具と汁をかければ完成☆

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あゆん21
あゆん21 @cook_40264385
2019/10/21 02:59に公開
ズボラ 低コスト ヘルシー 洗い物最小限 時短 料理がメインです(o^^o)調味料に関しては正直ズボラなのでいつも目分量ですこのくらいかな？で記載してるのでお好みで調節してみてください(⌒-⌒; )Instagram @ayun21
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このレシピのキーワード

そば なす ひき肉 鶏ガラ

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