♡我が家のハンバーグ♡
ドングリの木 @cook_40163862
ようやくたどり着きました…(T ^ T)
これぞ我が家のハンバーグ！！！
もうレシピ迷子にはならない！！
このレシピの生い立ち
色んなレシピを試しましたが、毎回納得するものが出来ず… ようやくたどり着きましたっ…！！
２歳の娘も喜んでばくばく食べてくれました(≧∀≦)♡
♡我が家のハンバーグ♡
ようやくたどり着きました…(T ^ T)
これぞ我が家のハンバーグ！！！
もうレシピ迷子にはならない！！
このレシピの生い立ち
色んなレシピを試しましたが、毎回納得するものが出来ず… ようやくたどり着きましたっ…！！
２歳の娘も喜んでばくばく食べてくれました(≧∀≦)♡
作り方
- 1
玉ねぎをフードプロセッサーでみじん切りにする。
- 2
挽き肉、卵、塩、ブラックペッパー、ナツメグを加えてフードプロセッサーで混ぜる。
- 3
パン粉を加えて混ぜる。
- 4
手にサラダ油を塗り、ハンバーグを成型する。
- 5
フライパンに油をひいて、中火で焼き、焼き目をつける。
- 6
裏返してまた少し焼き目をつけたら、蓋をして弱火でじっくり焼く。
- 7
ハンバーグがふくらんでまん丸パンパンになってきたらOK。
- 8
ハンバーグを取り出したフライパンに☆の材料を順番に入れて煮詰める。
- 9
ハンバーグにソースをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
玉ねぎは細か〜い方がハンバーグはうまくいくのでフードプロセッサーにお任せしました(^^)
手にサラダ油を塗って成型すると、割れにくいハンバーグになります！
焼き目は両面つけてから蒸し焼きすると、ハンバーグが崩れません！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20167362
