厚揚げでカサ増し♫トマトクリームシチュー
クックWSHIUR☆ @cook_40295482
大根が美味しい季節。炒めることで甘みアップ！しかもカロリーオフのトマトクリームシチューに！
このレシピの生い立ち
厚揚げでカサ増ししたメニューを作りたくて
厚揚げでカサ増し♫トマトクリームシチュー
大根が美味しい季節。炒めることで甘みアップ！しかもカロリーオフのトマトクリームシチューに！
このレシピの生い立ち
厚揚げでカサ増ししたメニューを作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切って塩コショウしておく
- 2
厚揚げも一口大くらいの短冊切り
(湯ぬきはお好みで) - 3
大根は2cm角くらい、玉ねぎは荒みじん切りにする
- 4
鍋にサラダ油を熱しニンニクチューブ2cmくらいを投入。香りが立ってきたら③を透明になるくらいまで炒める
- 5
④にトマト缶投入
空いたトマト缶一杯分の水も投入
中火で煮込む - 6
煮込んでいる間フライパンにサラダ油ひいて、鶏肉に焼き色(皮目から)をつける
- 7
⑥の鶏肉と厚揚げを⑤の鍋に入れ、
＊の調味料を入れしばらく煮込む - 8
仕上げにバターと醤油、牛乳を加えて、10分程煮込んで完成✨
コツ・ポイント
バターと牛乳のちょい足しでまろやかな味に
(コメントにお返事できません〜)
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