米粉で作る✨レモンチーズケーキ
料亭～濱みき～ @cook_40128231
ふんわりもちもちとしていて売り物に負けない一品です、適度な甘酸っぱさが良いですね☺️
このレシピの生い立ち
ディナーのデザートに作りました。
米粉で作る✨レモンチーズケーキ
ふんわりもちもちとしていて売り物に負けない一品です、適度な甘酸っぱさが良いですね☺️
このレシピの生い立ち
ディナーのデザートに作りました。
作り方
- 1
卵を割ってよく泡立てます。そこに牛乳、ナチュラルチーズ、レモン汁、砂糖を足してよく混ぜ合わます。
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- 2
更に米粉を加えてよく捏ねます。
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- 3
ケーキの焼き型の内壁にマーガリンを塗って、生地を流し込みます。
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- 4
予め200℃に温めておいたオープンで25分間焼き上げます。
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- 5
78mmの厚さにカットしてお皿に盛り付けます。
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コツ・ポイント
①よく卵を泡立てます。
②生地を捏ねます。
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