牡蠣の混ぜご飯

牡蠣の混ぜご飯-レシピのメイン写真

牡蠣の混ぜご飯

ローズの料理 @cook_40258541

簡単な調理で美味しい牡蠣を食べられる。
混ぜご飯、雑炊に色んな食べ方を楽しめる。
このレシピの生い立ち
牡蠣を１袋を購入して、大きめはフライに使いましたが、残りの小さめの牡蠣に困ってた時に考えたレシピです。

簡単な調理で美味しい牡蠣を食べられる。
混ぜご飯、雑炊に色んな食べ方を楽しめる。
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牡蠣を１袋を購入して、大きめはフライに使いましたが、残りの小さめの牡蠣に困ってた時に考えたレシピです。

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簡単な調理で美味しい牡蠣を食べられる。
混ぜご飯、雑炊に色んな食べ方を楽しめる。
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牡蠣を１袋を購入して、大きめはフライに使いましたが、残りの小さめの牡蠣に困ってた時に考えたレシピです。

簡単な調理で美味しい牡蠣を食べられる。
混ぜご飯、雑炊に色んな食べ方を楽しめる。
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牡蠣を１袋を購入して、大きめはフライに使いましたが、残りの小さめの牡蠣に困ってた時に考えたレシピです。

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材料

2人分

牡蠣(小さめ) 10〜20個
片栗粉大さじ1
温かいご飯 2膳
●水 100cc
●顆粒だし小さじ半分
●料理酒大さじ1
●だし醤油大さじ2
●みりん大さじ2
ネギ(輪切り) 適量
ごま油小さじ1

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作り方

1

牡蠣に片栗粉をまぶし、軽く揉んで水で洗いザルに上げて水気を切る。
2

鍋に●の調味料を入れ、火にかけ沸騰したら①の牡蠣を入れ蓋をし中火弱で全体に火が通ったら完成。
3

温かいご飯をボウルに入れ、牡蠣と煮汁を加えて混ぜる。
4
ネギとごま油を入れて混ぜたらできあがり！
5
雑炊に入れても美味しい！

コツ・ポイント

牡蠣を洗い過ぎないように、丁寧に洗います。

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ローズの料理 @cook_40258541

2019/12/04 09:02に公開

台湾出身で日本に在住の主婦&イラストレーターです。写真、料理、旅行、多肉植物、絵描き、習字などなど多趣味です。英語と日本語を勉強中です。よろしくお願いします。(^^)

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このレシピのキーワード

ご飯ねぎ牡蠣片栗粉酒

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