作り方
- 1
オリーブ油にバターを入れてニンニクのみじん切りを炒める。焦げないように注意
- 2
ブロッコリーが火通りが悪いので先に入れる。茹でるよりそのまま炒めることで栄養を逃がさない。
- 3
アスパラ 菜の花 を入れ 塩胡椒で炒める。
- 4
火通りが悪ければ 水を入れて蓋をして蒸す。また ニンニクが焦げそうなら
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