海老といかの明太子パスタサラダ
明太子マヨネーズで、想像通りの美味しさです。野菜はその時ある物とエビだけでも♪
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜で売っていました。（でも、買ってないので、味はわかりません(^_^;)家でも、出来そうと思い作ってみました
海老といかの明太子パスタサラダ
明太子マヨネーズで、想像通りの美味しさです。野菜はその時ある物とエビだけでも♪
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜で売っていました。（でも、買ってないので、味はわかりません(^_^;)家でも、出来そうと思い作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは、塩を入れたお湯で茹でておく。海老とイカは、塩と酒を入れたお湯で、固くならない程度に茹でておく。（1分位）
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- 2
きゅうりは塩をふりしんなりしたら水にさらす。何度か水を取り替え、塩気が抜けたら、キッチンペーパーなどで水気を切っておく
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- 3
にんじんと黄パプリカは、細切りにする
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- 4
パスタを茹でザルにあげ、水にさらし、キッチンペーパーなどで水気をきる
- 5
水気が切れたら、パスタがくっつかないように、フレンチドレッシング等少々を絡めておく
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- 6
パスタにマヨネーズ、明太子を混ぜる（ムラが気になるようでしたら、マヨネーズとタラコを混ぜてから絡めてね）
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- 7
ブロッコリー、きゅうり、黄パプリカ、にんじん、海老、イカもまぜる。
- 8
塩、胡椒で味を整えて出来上がり
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- 9
今回、海老イカは、冷凍品を使用しましたが、大きな海老や生イカを使用すると更に豪華になります。
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- 10
さらに華やかにする場合は、とびっこをトッピングするとより豪華になります。水菜があれば、トッピングに。
- 11
2020.５月画像変更しました
- 12
簡単！完璧な半熟卵の作り方（ゆで卵）ID20137680をのせ、皆んなで食べる盛り盛りバージョン♪
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- 13
お一人様、ランチなどに♪
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コツ・ポイント
好きな形のパスタで作って下さいね。明太子多目だと、味がハッキリして、美味しいです。パスタの水気をきらないと、水っぽくなるので、気をつけて下さいね。赤黄のパプリカはお好みで。誰が作っても、美味しくできると思います。
つくれぽ
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