ひじきは水で戻し、洗っておく

豆腐は600w30秒加熱し、フォークなどで潰しておく

卵を溶きほぐし、ひじきと豆腐を加えてよく混ぜる

卵焼き用のフライパンでよく火を通しながら巻いていく

1回分ずつに切り分ける
(出来上がりが120gだったので、6等分の20gずつにしました)

冷凍する場合は、しっかり冷めてからラップで包む

解凍は600w30秒ずつ、様子を見ながら。