アプリでひらく作り方
- 1
焼き海苔は1枚を8枚に切る。
- 2
ボウルに天ぷら粉を入れ水で溶く。
- 3
じゃこを入れ良く混ぜる。
- 4
フライパンに油を入れ中火にかける。
- 5
焼き海苔に＜3＞のじゃこをのせ海苔を下にしてフライパンにそ～っと入れる。
- 6
30秒したら裏に返して1分で引き上げる。
- 7
キッチンペーパーに取り油を切ってから更に盛る。
-
コツ・ポイント
＜5＞で手早く油に入れて行きますが
まな板に予め置いて準備してからするとあわてません。
じゃこは干した物でも釜揚げしらすでもよい。
干した物ならかめばかむほど味が出る。
釜揚げならふんわりした仕上がり。
今回は半干しじゃこを使いました。
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～はんぺんの磯辺揚げ～ ～はんぺんの磯辺揚げ～
手でちぎったはんぺんだからこの食感❤美味しくて簡単♪冷めても美味しいのでお弁当にもぜひお試し下さい(*^ｰ')揚げ焼きするので油も少しでd(｡ゝω･´)ＯＫ❢
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