おかわりできる♪簡単ミニかつ丼

ケイヤ@kie
ケイヤ@kie @cook_40274022

フライパンで一度に作って、おかわり自由♫
このレシピの生い立ち
我が家のかつ丼は家族分を一度にフライパンで作り、各自で盛付けるセルフサービスです。

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材料

2~3人分
  1. とんかつ 2~3枚
  2. 玉ねぎ(スライス) 1/2個
  3. 2~3個
  4. ご飯 人数分
  5. めんつゆ(濃いめに希釈) 200ml前後
  6. 刻み海苔(なくても良い) 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにめんつゆと薄くスライスした玉ねぎを入れ火を通す。

  2. 2

    一口大に切ったとんかつを散らす。卵を溶く。

  3. 3

    溶き卵の2/3を回し入れ蓋をして、固まったら残りの卵液を加え、蓋をして半熟に仕上げる。

  4. 4

    ご飯茶碗にご飯を盛り③をお玉ですくってかける。お好みで海苔を散らす。

コツ・ポイント

めんつゆに醤油やみりんを足してお好みに調整しても良いです。

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レシピ作者

ケイヤ@kie
ケイヤ@kie @cook_40274022
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★付はトップ10入りレシピ。ご訪問ありがとうございます。つくれぽ、フォロー感謝致します♡盆正月以外は無休の黒色自営業です。主に時短、簡単料理と福井の郷土料理。母(80代)と義姉、息子のレシピも含みます。夫が化学調味料アレルギーなので使用は最少。調理師と電気工事士免許を持ちます。本業は電気。楽天レシピでは人気順で掲載。https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1890006134/レシピの動画は https://youtube.com/@kie
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