さつまいもとおからのサラダ
おからでカサ増し、ダイエット中や消費にもぴったりなサラダ
このレシピの生い立ち
おからダイエット実施中なので作ってみました
作り方
- 1
ゆで卵を作る〜
鍋にお水を入れて沸騰させ、卵を入れる
ゆで時間はお好みでok
しばらく冷水につけて殻を剥く - 2
さつまいもをカットして、しばらく水につけておく
鍋にさつまいもとお水を入れて柔らかくなるまで茹でる - 3
さつまいもをザルに移してからボールに入れて潰し、おからパウダー、粉チーズ、リンゴ酢、塩胡椒を入れて混ぜる
- 4
お水と調整豆乳を入れて混ぜる
-
- 5
ツナ、ゆで卵、パセリを入れて潰しながら混ぜ、マヨネーズを入れて混ぜて、冷やして出来上がり
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コツ・ポイント
さつまいもの代わりに、じゃがいもやカボチャでもいいところ思います
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