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ふわふわ卵の中華スープ
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ふわふわ卵の中華スープ-レシピのメイン写真

ふわふわ卵の中華スープ

kuragenoie
kuragenoie @cook_40055651

急ぎで汁物を追加したいときにあっという間に作れます
このレシピの生い立ち
炒飯スープに卵を落とした感じ。
マルタイラーメンのような棒乾麺を半玉ほど入れてミニ広東麺にしても美味しいですよ～

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炒飯スープに卵を落とした感じ。
マルタイラーメンのような棒乾麺を半玉ほど入れてミニ広東麺にしても美味しいですよ～

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kuragenoie
kuragenoie @cook_40055651

急ぎで汁物を追加したいときにあっという間に作れます
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炒飯スープに卵を落とした感じ。
マルタイラーメンのような棒乾麺を半玉ほど入れてミニ広東麺にしても美味しいですよ～

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マルタイラーメンのような棒乾麺を半玉ほど入れてミニ広東麺にしても美味しいですよ～

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材料

  1. ★ウェイパー 小さじ1
  2. ★オイスターソース 小さじ1
  3. ★醤油 小さじ1/2
  4. ★砂糖 小さじ1
  5. 水解き片栗粉 大さじ1
  6. 溶き卵 1個分
  7. 胡麻油 小さじ1
  8. 長葱小口切り 適宜
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作り方

  1. 1

    1000ccの湯に調味料★を入れ、ひと煮たちしたら水解き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を少しづつ回し入れ、胡麻油で香り付

  2. 2

    器に盛り、ネギを、散らして完成。子どもも喜びます

コツ・ポイント

時間の無いときには味噌汁より速く作れます

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kuragenoie
kuragenoie @cook_40055651
2014/09/19 17:56に公開
本業は映像creator、映画、テレビからWeb動画まで幅広いフィールドがお仕事エリア。調理も、出張シェフ、ケータリング、予約限定隠れ家食堂としても活動中。
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