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*簡単*きのこと梅の炊き込みご飯*
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*簡単*きのこと梅の炊き込みご飯*-レシピのメイン写真

*簡単*きのこと梅の炊き込みご飯*

チャパー
チャパー @cook_40242005

いつもの炊き込みご飯が梅でさっぱり一味違う美味しさです。
このレシピの生い立ち
母が作った梅干しがたくさんあり、炊き込みご飯に入れてみたら美味しかった♪
旦那も｢けっこういけるね｣とお気に入り♪

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*簡単*きのこと梅の炊き込みご飯*

チャパー
チャパー @cook_40242005

いつもの炊き込みご飯が梅でさっぱり一味違う美味しさです。
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材料

2･3人分
  • 米 2合
  • しめじ 適量
  • こんにゃく 適量
  • 梅干し 大粒2
  • 好きな野菜 適量
  • ･醤油 大さじ2
  • ･酒 大さじ2
  • ･みりん 大さじ2
  • ･顆粒だし 小さじ1
  • ･塩 少々
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作り方

  1. 1

    しめじとこんにゃくは食べやすい大きさに切る

  2. 2

    梅は種を取り 4等分くらいに切っておく

  3. 3

    洗った米に醤油･酒･みりん･顆粒だし･塩を入れ2合分の水を入れ 少し混ぜる

  4. 4

    3にしめじ･こんにゃく･梅干しを入れる

  5. 5

    後は炊飯器のスイッチをいれて炊けるのを待つ♪

  6. 6

    炊けたら梅を少し崩す感じて全体を軽く混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

梅干しの塩分が気になる方は塩は入れなくても良いです(*^^*)

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チャパー
チャパー @cook_40242005
2014/09/19 02:59に公開
3歳と0歳のママです。日々美味しい適当料理がないか探してます！
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このレシピのキーワード

ご飯 シメジ こんにゃく 梅ぼし 酒 米

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