*簡単*きのこと梅の炊き込みご飯*
チャパー @cook_40242005
いつもの炊き込みご飯が梅でさっぱり一味違う美味しさです。
このレシピの生い立ち
母が作った梅干しがたくさんあり、炊き込みご飯に入れてみたら美味しかった♪
旦那も｢けっこういけるね｣とお気に入り♪
*簡単*きのこと梅の炊き込みご飯*
いつもの炊き込みご飯が梅でさっぱり一味違う美味しさです。
このレシピの生い立ち
母が作った梅干しがたくさんあり、炊き込みご飯に入れてみたら美味しかった♪
旦那も｢けっこういけるね｣とお気に入り♪
作り方
- 1
しめじとこんにゃくは食べやすい大きさに切る
- 2
梅は種を取り 4等分くらいに切っておく
- 3
洗った米に醤油･酒･みりん･顆粒だし･塩を入れ2合分の水を入れ 少し混ぜる
- 4
3にしめじ･こんにゃく･梅干しを入れる
- 5
後は炊飯器のスイッチをいれて炊けるのを待つ♪
- 6
炊けたら梅を少し崩す感じて全体を軽く混ぜて出来上がり♪
コツ・ポイント
梅干しの塩分が気になる方は塩は入れなくても良いです(*^^*)
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