蒸し器いらず！簡単茶碗蒸し
✳︎♡ゆうこ♡✳︎ @cook_40203670
味付けは松茸のお吸い物の素のみ！
蒸し器を使わず、簡単に茶碗蒸しを作りましょう！
このレシピの生い立ち
松茸を頂いたので、茶碗蒸しにしてみました。
蒸し器いらず！簡単茶碗蒸し
味付けは松茸のお吸い物の素のみ！
蒸し器を使わず、簡単に茶碗蒸しを作りましょう！
このレシピの生い立ち
松茸を頂いたので、茶碗蒸しにしてみました。
作り方
- 1
松茸は薄切り、鶏肉は一口大よりやや小さめに切ります。
-
- 2
ボールに卵と水を入れよく混ぜ、ザルなどでこしながら器に流し入れます。
-
- 3
１とお吸い物の素を器に入れ、スプーンなどで軽く混ぜます。
-
- 4
鍋に器が浸り過ぎない程度の水を張り、フタをして10分強火で蒸せば出来上がり。
-
コツ・ポイント
松茸の代わりに椎茸など、具材はアレンジ可能です。
三つ葉をのせてもいいと思います。
器が熱くなるので、気をつけて取り出してくださいね。
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