サーモンタルタルとアボカドとイクラの前菜
Roederer @cook_40103748
簡単で手早くできるセルクルを使ったオシャレな前菜！シャンパンにも白ワインにもピッタリ！イクラのプチプチ感が最高です！
このレシピの生い立ち
タルタルにはいろんなヴァリエーションがありますがレストランで頂いた前菜がインスピレーションになりました。とても相性があうサーモンとイクラとアボカド。幸せ気分にさせてくれます。
サーモンタルタルとアボカドとイクラの前菜
簡単で手早くできるセルクルを使ったオシャレな前菜！シャンパンにも白ワインにもピッタリ！イクラのプチプチ感が最高です！
このレシピの生い立ち
タルタルにはいろんなヴァリエーションがありますがレストランで頂いた前菜がインスピレーションになりました。とても相性があうサーモンとイクラとアボカド。幸せ気分にさせてくれます。
作り方
- 1
ボウルにアボカドを角切りにして☆と混ぜます。サーモンとエシャロットも違うボールに角切りにし、★と混ぜてます。
- 2
セルクルにまずアボカドを入れ、その後サーモンを入れてスプーンでぎゅっと上から押します。
- 3
ハーブの上にイクラを乗せて出来上がり！
-
コツ・ポイント
冷蔵庫にアボカドとサーモンを別々のボールで作り置きしておくと便利です！セルクルに詰めて出番待ちもOK!ケッパーとディルなどでアレンジしてくださいね！
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