トースターで焼くだけ!梨のキャラメリゼ

まりもももー
まりもももー @cook_40076235

切って焼くだけ!
高温で甘味を引き出せば、まるで蜜リンゴのようにとろーり♬
今日の午後に、あまーいお茶の共はいかが?
このレシピの生い立ち
一般的なキャラメリゼは砂糖を沢山つかうので、極力控えて、熱で甘味を引き出してみました。

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材料

直径10cm円形グラタン皿二つ分
  1. 半分
  2. 蜂蜜 大さじ1
  3. さとう、シナモン 適量
  4. (砂糖は追加しなくても美味しく出来ます)

作り方

  1. 1

    梨をくし形切りにし、皮をむいて、1〜2mmの厚さにスライスします。

  2. 2

    皿に梨を2段ずつ並べます。途中、1段目が終わった段階で蜂蜜を回しがけます。

    最後にシナモンかさとうをお好みで。

  3. 3

    円を描くように並べると綺麗です。

  4. 4

    オーブントースターで10分ほど焼きます。
    こんがり焦げ目が付いたら出来上がりです。

  5. 5

    下にカスタードクリームを敷くと、フルーツグラタンに!

    ラム酒を入れると大人の味に☆

    バニラアイスにもぴったり♬

  6. 6

    ほんの少し塩レモンをいれると、味が引き締まって美味しいです。

    トーストにのせたり、
    紅茶に入れてもいいですね。

コツ・ポイント

焼きすぎると飴のように固まってしまうので、オーブンペーパーを敷くことをオススメします☆

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レシピ作者

まりもももー
まりもももー @cook_40076235
に公開
手軽で応用の効くレシピを中心にUP☆神戸で暮らしてます。雑貨とお洋服が大好き!
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