ストウブで坊ちゃんかぼちゃハロウィンにも

さなえのおうちご飯 @cook_40054252
小さな坊ちゃんかぼちゃをみつけました。おチビストウブで丸ごとかぼちゃの無水蒸し!ついでにIH2個乗せでベーコンスープも。
このレシピの生い立ち
小さな坊ちゃんかぼちゃを見つけたので。
ストウブで坊ちゃんかぼちゃハロウィンにも
小さな坊ちゃんかぼちゃをみつけました。おチビストウブで丸ごとかぼちゃの無水蒸し!ついでにIH2個乗せでベーコンスープも。
このレシピの生い立ち
小さな坊ちゃんかぼちゃを見つけたので。
作り方
- 1
ココットラウンド10㎝にピッタリなかぼちゃを見つけました。
- 2
鍋の高さに合わせてかぼちゃを横切りにします。
- 3
身の部分、蓋の部分、それぞれ種をスプンなどでくり抜きます。
- 4
蓋の部分は皮を剥き、さいの目に切っておきます。
- 5
4を耐熱皿に入れてラップをして3分レンチンします。
- 6
5の熱いうちに、砂糖を入れてかぼちゃを潰しながら混ぜます。
- 7
その中へ醤油小さじ1/2(2・5CC)を入れて混ぜます。
- 8
軽くマッシュ状態になればOK。
- 9
身のくり抜いた部分に8を詰め、蓋をして弱火で10分蒸し煮。無水です。何も入れません。
- 10
IHに2個乗せを利用して、もう1個、ベーコンのコンソメスープを作りました。
- 11
2個乗せで弱火で10分!
その後冷めるまで放置で。冷めた方が甘くて美味しい❤ - 12
あっという間に2品の出来上がり。
コツ・ポイント
かぼちゃは、鍋の高さと合わせて切ってください。
特にコツはありませんよー。ストウブで甘く蒸しあがりますよ!簡単~。
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