バジル香る❀バナナの蜂蜜レモンマフィン

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

甘酸っぱいバナナの蜂蜜レモン和えを食感良く焼いたインマフィに合わせました♡バジルの風味も合います♪
このレシピの生い立ち
バジル風味のはちみつレモンバナナアイスがおいしかったので、トーストで再現してみました。

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材料

2個分
  1. イングリッシュマフィン 1個
  2. バター 適量
  3. バナナ 2/3~1本
  4.  レモン 少々 
  5.  蜂蜜 小さじ1
  6.  ラム お好みで少々
  7. ドライバジル 適量
  8. 粉チーズ 適量
  9. トッピングシュガー あれば少々

作り方

  1. 1

    バナナは薄くスライスして蜂蜜とレモン汁とお好みでラム酒を絡める。

  2. 2

    2つに割ったマフィンを軽くトーストして取り出し、バターを塗り拡げる。

  3. 3

    2に1を乗せる。

  4. 4

    ドライバジルと粉チーズをふって色よくトーストする。

  5. 5

    器に並べて完成です。
    今回トッピングシュガーをあしらいました(省略可)。

コツ・ポイント

ドライバジル、レモン汁の量はお好みで。

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レシピ作者

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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