ブロッコリーの茎のチーズ焼き
沼津市ごみ減量推進 @cook_40141033
捨ててしまいがちなブロッコリーの茎が主役となっておいしい１品料理になります
このレシピの生い立ち
「第２回食べ切り・使い切りレシピコンテスト」(テーマ：『夏の食材を使い切る料理』『余った料理をリメイクして食べ切ることのできる夏料理』) 入賞作品
ブロッコリーの茎のチーズ焼き
捨ててしまいがちなブロッコリーの茎が主役となっておいしい１品料理になります
このレシピの生い立ち
「第２回食べ切り・使い切りレシピコンテスト」(テーマ：『夏の食材を使い切る料理』『余った料理をリメイクして食べ切ることのできる夏料理』) 入賞作品
作り方
- 1
ブロッコリーの茎を食べやすい大きさに切る
- 2
同様にベーコン・しめじを切る
- 3
ミニトマトは半分に切る
- 4
フライパンに１・２を入れて炒める
- 5
オーブン皿にバターを塗って、炒めたものを入れ、ミニトマトを添えてその上に溶けるチーズをかける
- 6
３分ほどオーブンで焼く
- 7
焼きあがったら完成
コツ・ポイント
ベーコンと炒めるので、油をひかないで炒めることができます。
普段は食べないブロッコリーの茎がおいしく食べられます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20173728
