玉葱は薄切りにして、電子レンジ(600Ｗ 4分)で加熱する。

加熱した玉葱にコンソメを加えて混ぜ溶かす。

鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて火にかける。香りが出てきたら、玉葱を加えて混ぜながら炒める。

水を加えて、煮立ったら、５分煮て塩・胡椒で味を調える。

耐熱容器に④を注ぎ、パンとチーズを乗せる。

オーブントースターで、２～３分程チーズが溶けるまで加熱する。