〜ソース作り〜
鍋にオリーブオイル小さじ1を熱し、みじん切りにした玉ねぎ、にんにくを炒める。

そこに、皮を向いて小さくさいの目に切ったかぼちゃ、同じ大きさに切った厚切りベーコンを入れて炒める。

2に白ワインを入れて、ブイヨン、スパイスも入れてる。水を200ml加え、中火でかぼちゃを潰しながら煮る。

コンポート状になってきたら、生クリーム、パルメザンチーズを入れる。

塩こしょうで味を整えればソースの完成。

5に茹でたパスタを加え絡めれば出来上がり。お好みでパルメザンチーズ、パセリをかけて。