レンジで簡単!いちじくコンポート蜂蜜黒糖
otaソーダ @cook_40274567
はちみつや黒糖の風味、さらにレモン汁が加わることであっさりして食べやすいです。女性に嬉しい栄養素がいっぱい詰まってます♪
このレシピの生い立ち
生のいちじくだと食べづらかったので。常備している調味料でやってみました☆
レンジで簡単!いちじくコンポート蜂蜜黒糖
はちみつや黒糖の風味、さらにレモン汁が加わることであっさりして食べやすいです。女性に嬉しい栄養素がいっぱい詰まってます♪
このレシピの生い立ち
生のいちじくだと食べづらかったので。常備している調味料でやってみました☆
アプリでひらく作り方
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1.耐熱容器にいちじくを並べる。
いちじくは皮ごと食べられます。皮が付いていると形がキレイになりやすいです。 -
- 2
2.調味料をいちじくの上に垂らすように加える。
- 3
ここでは甘口の白ワイン、かたまりの黒砂糖(塩分入り)、ポッカレモン汁、蜂蜜を使用。お酒にはカシスなど使用しても良いです！
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- 4
3.ふたをしてレンジで加熱する。
500wで12分くらいすると画像のように。液体が少しとろっとする程度です。 -
- 5
鍋でもokですが、水分を加えないとこの分量では焦げやすく、栄養も失われやすくなります。
- 6
ヨーグルトやアイスに添えて♪シナモンやレッドペッパーなどでアクセントを加えるのもオシャレです♡！
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コツ・ポイント
今回は甘口の白ワインを使用しましたが、もちろん赤でもOKです。アルコールが苦手な方はぶどうやクランベリーなどのジュースも合います。レンジによって加熱時間は異なりますが、時間は前後してもほぼ失敗なくできるはずです。
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