茹で卵の昆布茶マフィン

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

ザクザク食感のマフィンに柔らか卵。食感の違いを楽しむ和トーストです。
このレシピの生い立ち
茹で卵とイングリッシュマフィンを使ったお手軽トーストを作りました。今回昆布茶でうまみをプラスしています。

茹で卵の昆布茶マフィン

❁Abake❁'s cooksnap of when they made 茹で卵の昆布茶マフィン.
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ミッキーアン @mickey_anne

ザクザク食感のマフィンに柔らか卵。食感の違いを楽しむ和トーストです。
このレシピの生い立ち
茹で卵とイングリッシュマフィンを使ったお手軽トーストを作りました。今回昆布茶でうまみをプラスしています。
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材料

2個分
  1. イングリッシュマフィン 1個
  2. 茹で卵 1個
  3. 　昆布茶 少々
  4. 　レモン汁 お好みで少々
  5. 枝豆 6粒
  6. マヨネーズ 適量
  7. 白炒りごま 適量
  8. エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2
  9. 大葉 1枚
  10. 一味・七味・タバスコなど お好みで少々

作り方

  1. 1

    茹で卵はスライサーなどでスライスする。枝豆は解凍してさやから外す。

  2. 2

    2つに割って軽くトーストしたマフィンにゆで卵を並べ、昆布茶とお好みでレモン汁ををふる。

  3. 3

    枝豆を散らしてマヨネーズを絞り、ゴマと粉チーズをふって色よくトーストする。

  4. 4

    オリーブオイルを回しかけ、手でちぎった大葉を散らして完成です。お好みで一味やタバスコなどふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

昆布茶は梅こぶ茶でも美味しいです。
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離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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