アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは皮をそぎ落として洗い、5cm長さの細切りにし、すぐ水にさらす。
人参、さつま揚げも同じ位に切る。 -
- 2
ごぼうの水気を切る。フライパンにごま油を熱して、ごぼうを炒め、人参を加えてさらに炒め、火が通ったらさつま揚げを加える。
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- 3
しょうゆ、砂糖、酒を加え、味がしみるまで炒め合わせる。
器に盛り、白ごまをふる。 -
- 4
ぷぞしあ様！うっかり返信コメントのせないでタッチしてしまいました。ごめんなさい。色々な簡単レシピ記載中です。ご参考まで‥
コツ・ポイント
好みで輪切り唐辛子を入れて炒め合わせてもOK。
★細切りにした人参は、炒める前にレンジに30~40秒かけておくと時短になり、ごぼうもシャキッと仕上がります。
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