アプリでひらく作り方
- 1
エリンギを縦横半分に切って、縦にスライスする。
シメジは石づきを取って小房に分ける。
舞茸は細く裂く。 -
- 2
大根は2mm幅の銀杏切りにする。
油揚げは水で洗って1cm幅の短冊切りにする。 - 3
鍋に★・大根を入れて煮込む。
-
- 4
大根が煮えたらキノコ・油揚げを入れて2～3分煮込む。
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- 5
味噌を入れて麺つゆで味を調える。
※味噌の量はお好みで。 -
- 6
お椀に盛り付けて九条ネギを散らす。
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