丸まんまキャベツ

ぴんぐぺんぎん
ぴんぐぺんぎん @cook_40207548

包むのは面倒だし、半分に切ったキャベツでも手軽にできるお手軽ロールキャベツです。
このレシピの生い立ち
レンジものはよく見かけるのですが、鍋でつくったのがみかけなかったのでトライしたら、定番になりました。インパクトもあるでしょ?

キャベツや肉の量を気にせずできるロールキャベツもどき。お気に入りのお鍋でつくってそのまま出すとたのしいかも♪

丸まんまキャベツ

包むのは面倒だし、半分に切ったキャベツでも手軽にできるお手軽ロールキャベツです。
このレシピの生い立ち
レンジものはよく見かけるのですが、鍋でつくったのがみかけなかったのでトライしたら、定番になりました。インパクトもあるでしょ?

キャベツや肉の量を気にせずできるロールキャベツもどき。お気に入りのお鍋でつくってそのまま出すとたのしいかも♪

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材料

2人分くらい
  1. キャベツ 肉だねが包めるだけ
  2. ひき肉(お好きなもの) 約150g
  3. 小1個
  4. 玉ねぎみじん切り 1/2個
  5. ●パン粉 大匙2くらい
  6. ●塩・こしょう 少々
  7. ベーコンやソーセージなど 2枚くらい
  8. コンソメキューブ 1個

作り方

  1. 1

    キャベツを1枚ずつはがして洗っておきます。半分で買ってきたものでも大丈夫。

  2. 2

    肉だねを作る。私は●をビニールにすべてもみもみ。

  3. 3

    1のキャベツで2の肉だね(全量)をつつんでいきます。

  4. 4

    キャベツたっぷりでもお肉たっぷりでも気にせず丸めて。。。

  5. 5

    お鍋にいれます。

  6. 6

    ベーコンやソーセージ、今回は人参もいれ、水100cc程度(分量外)とコンソメを砕いていれます。

  7. 7

    あとは、はしを差して濁った汁がでてこなくなるまで煮ます。

  8. 8

    できあがり。私はこのまま鍋ごとだしてきりわけていただきます。

コツ・ポイント

味付け、材料ともに最低のものにしています。お好きな味にしてください。コンソメで煮るときに、トマト缶やジュースなんかですることもあります。スープいっぱいもよし、ちょびっとであとでケチャップなど添えてもよいです。

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ぺんぎんなのでおさかな大好き。でもお野菜もだいすき。
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