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フォワグラのソテー^_^赤ワインソース
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フォワグラのソテー^_^赤ワインソース-レシピのメイン写真

フォワグラのソテー^_^赤ワインソース

ナピト
ナピト @cook_40054173

おうちでフォワグラのソテー、お店みたいで素敵ですねー。美味しいソースと合わせます。
このレシピの生い立ち
冷凍庫にフォワグラがあったので^_^

おうちでフォワグラのソテー、お店みたいで素敵ですねー。美味しいソースと合わせます。
このレシピの生い立ち
冷凍庫にフォワグラがあったので^_^

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フォワグラのソテー^_^赤ワインソース

ナピト
ナピト @cook_40054173

おうちでフォワグラのソテー、お店みたいで素敵ですねー。美味しいソースと合わせます。
このレシピの生い立ち
冷凍庫にフォワグラがあったので^_^

おうちでフォワグラのソテー、お店みたいで素敵ですねー。美味しいソースと合わせます。
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材料

3人分
  • ソース
  • 赤ワイン 大さじ2
  • バルサミコ 大さじ2
  • 蜂蜜 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • バター 10g
  • ・
  • 小麦粉 適量
  • フォワグラ 3切れ
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作り方

  1. 1

    ソースを作る。赤ワイン、バルサミコ、蜂蜜,醤油を小鍋に入れて煮詰める。とろっとしてきたら火を止めてバターを入れて溶かす

  2. 2

    フォワグラに小麦粉を叩いて熱したフライパンに乗せる。動かさないようにして表と裏焼きます

    • フォワグラのソテー^_^赤ワインソース作り方2写真
  3. 3

    ソースをかけて出来上がり

    • フォワグラのソテー^_^赤ワインソース作り方3写真

コツ・ポイント

油は敷きません。いじったり、動かしたりしないで焼きます

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ナピト
ナピト @cook_40054173
2019/10/25 06:04に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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このレシピのキーワード

はちみつ バター 小麦粉 赤ワイン

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