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高野豆腐のスポンジケーキ改良【糖質制限】
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高野豆腐のスポンジケーキ改良【糖質制限】-レシピのメイン写真

高野豆腐のスポンジケーキ改良【糖質制限】

小梅吉
小梅吉 @cook_40055577

レシピID: 20173828の改良バージョンです❤
甘くないのでサンドイッチなどにどうぞ❤

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高野豆腐のスポンジケーキ改良【糖質制限】

小梅吉
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材料

縦18×横9cmくらいのパウンド型一個分
  1. 卵 2個
  2. 高野豆腐すりおろしか粉とうふ 20ｇ
  3. クリープ粉末 20ｇ
  4. 豆乳 20ｇ
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. 塩(ケーキに使う時はお好みの分量のお砂糖へ変更) ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度に温める

  2. 2

    卵白と卵黄をわける

  3. 3

    卵黄に高野豆腐パウダー(豆腐粉)、バターミルクパウダー(クリープ粉末)、オリーブオイル、豆乳を入れてよく混ぜる

  4. 4

    卵白に塩を入れて硬いメレンゲになるまで泡立てる

  5. 5

    3に泡立てたメレンゲを半分くわえてよく混ぜる

  6. 6

    5をゴムベラで残りのメレンゲに混ぜる

  7. 7

    メレンゲの泡を潰さないようにさっくりと

  8. 8

    型に入れて180度のオーブンで20～25分焼く
    焼き目がつきやすいのでアルミを途中からかぶせると良いです

    • 高野豆腐のスポンジケーキ改良【糖質制限】作り方8写真

コツ・ポイント

卵白をしっかり泡立てましょー❤

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小梅吉
小梅吉 @cook_40055577
2018/01/28 13:43に公開
一人暮らしなので、いつも手早くできる料理を模索してまっすできるだけ有るものを使ったレシピや手軽に手に入る材料を使っています▽・ｗ・▽ワンコ二匹とラブラブ生活中▽・ｗ・▽
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