作り方
- 1
なすは１センチ幅くらいに拍子木切りにする。
- 2
シナッとなるまでレンチンする。
- 3
熱いうちにボールにうつし、ひたひたになるくらいまでめんつゆを回しかけてできあがり！
- 4
万能ネギがあったらちらしても♪
- 5
味付けはお好みで。濃かったら水で薄めてくださいね。
- 6
夏は冷やして、寒いときは温かく。そうめんやおうどんに入れてもおいしい！
- 7
お好みで、すりおろしたしょうがやラー油、ごま油も合います！
コツ・ポイント
なすはシナッとなるまでレンチンしたほうが、めんつゆと味が馴染んでおいしくなる気がします。
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