にらはできるだけ細かく刻む。生姜をすりおろし◎をすべて合わせておく。

豚もも肉の薄切りを食べやすい大きさに切っておく。

フライパンにサラダオイルを熱し、豚肉を一枚ずつ広げて軽く焼き目が付く程度に焼く。

豚肉が焼けたら皿に並べてにらソースをかけていただく。