簡単でヘルシー!生おからサラダ

haijin
haijin @cook_40284887

豆腐屋さんの生おからを使って、簡単でヘルシー! 美味しい生おからサラダ。材料を切ったら、混ぜるだけ!
このレシピの生い立ち
このサラダは、2/4放送「元気の時間」で紹介された「おからサラダのレシピ!」に、塩をレモン塩に変え、ヨーグルトの量も多目にしてアレンジしました。家族に毎日食べたいと言って貰えたので、覚書の為に載せました。

簡単でヘルシー!生おからサラダ

豆腐屋さんの生おからを使って、簡単でヘルシー! 美味しい生おからサラダ。材料を切ったら、混ぜるだけ!
このレシピの生い立ち
このサラダは、2/4放送「元気の時間」で紹介された「おからサラダのレシピ!」に、塩をレモン塩に変え、ヨーグルトの量も多目にしてアレンジしました。家族に毎日食べたいと言って貰えたので、覚書の為に載せました。

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材料

2人分
  1. 生おから 100g
  2. プレーンヨーグルト 大さじ6
  3. マヨネーズ 大さじ2〜3
  4. A塩レモン(5mmみじん切り) 又は 塩 塩レモン1/16 又は塩は適量
  5. こしょう 適量
  6. きゅうり いちょう切り 1/2本
  7. ハム 5mmみじん切り 1枚
  8. ネギ(白い部分) 5mmみじん切り 10cm

作り方

  1. 1

    生おからは、600wのレンジなら2分程加熱し水気を飛ばす。

  2. 2

    Aの材料を切る

  3. 3

    プレーンヨーグルトとマヨネーズを合わせておく

  4. 4

    おからの粗熱がとれたら、全てを合わせ混ぜる。

  5. 5

    出来上がり!

コツ・ポイント

あらかじめ分量を計っておくと、あっと言う間に出来上がります!簡単なので、お子さんと一緒に料理をしても楽しいですよ。

写真は、サッと茹でた人参をいちょう切りにして加えました。彩も良く、より一層美味しくなりますよ。

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