長いもとめかぶのポン酢がけ

yanana
yanana @cook_40102559

長いもとめかぶ。ダブルねばねばで食べ易い酢の物です。
暑い夏に嬉しい一品です。
このレシピの生い立ち
以前はめかぶだけだったのが、長いもと一緒にしたら、とっても美味しかったので。
喉越しもよく、暑い夏にピッタリの一品です。

長いもとめかぶのポン酢がけ

長いもとめかぶ。ダブルねばねばで食べ易い酢の物です。
暑い夏に嬉しい一品です。
このレシピの生い立ち
以前はめかぶだけだったのが、長いもと一緒にしたら、とっても美味しかったので。
喉越しもよく、暑い夏にピッタリの一品です。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. 長いも 250g位
  2. めかぶ(味付けなし) 150g位
  3. 寿司酢 大さじ1
  4. ポン酢 適量
  5. 柚子胡椒 適量

作り方

  1. 1

    長いもは皮を剥き、つま切りスライサーで千切りにし、寿司酢を加え、混ぜる。

  2. 2

    器に①の長いも、めかぶを入れ、ポン酢をかけ、柚子胡椒を添えましょう。

コツ・ポイント

長いもには、変色防止と下味を付けるため寿司酢を和えます。
味付けめかぶ使用の場合は、ポン酢は無しで・・・。
材料は冷たく冷やし、食べる直前にチャチャっと作って食卓に出し、すぐ食べます。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
yanana
yanana @cook_40102559
に公開
家族は、包容力のある主人と料理好きなトンチンカンな社会人の息子と保育士を目指すおっとりした大学生の娘ちゃんそして、年の離れた小学2年生のおチビちゃん3人の子供の母yananaですっ!チャチャッと簡単!でも美味しい~! そんなお料理作ってます!お料理が苦手な娘ちゃんの為、母の味をいつでも作れるようにレシピを残しています。みなさん、どうぞよろしくお願いいたします。
もっと読む

似たレシピ