ケーキミックスを使用します。

ボールにケーキミックス、卵、牛乳をいれてハンドミキサーで白くもったりするまで混ぜる。

半分くらいそのまま絞り出し袋へ。

半分は抹茶をいれて混ぜます。
※抹茶は色づきをみて適量入れました。

抹茶の生地も絞り出し袋へ。

鉄板にクッキングシートを敷き、先ほどの生地を絞ります。
※絞り出し袋は金具は使わなくても絞れます！！

180℃に熱したオーブンで10〜20分焼きます。焼けたら写真のように天板から外し乾かないようにラップをかけて冷まします。

スポンジを冷ましている間に生クリームをしっかりめに泡立てます。

お好きなフルーツを切ります。

スポンジが冷めたら、写真のように片方だけ端を斜めにカットします。（巻き終わりを馴染ますため）

生クリームを全体に塗ります。

カットした反対側の側面から果物を並べます。カットした側1/3は何ものせないほうが巻きやすいです。

果物と果物の間にさらに生クリームを入れます。

巻きやすいように4センチ間隔に軽く包丁で切り込みを入れます。

生クリームがはみ出ても気にせず、一気に巻く。クッキングシートをしたままの状態で、冷蔵庫で冷やします。

しっかり冷やして、切ったら出来上がり！