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ミョウガの酢漬け
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ミョウガの酢漬け-レシピのメイン写真

ミョウガの酢漬け

HAREL
HAREL @cook_40054656

ミョウガのピクルスです|(‾3‾)|
このレシピの生い立ち
手巻き寿司の一品に作りました。大人になって良かったと思える味わいです。

ミョウガのピクルスです|(‾3‾)|
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手巻き寿司の一品に作りました。大人になって良かったと思える味わいです。

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ミョウガの酢漬け

HAREL
HAREL @cook_40054656

ミョウガのピクルスです|(‾3‾)|
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手巻き寿司の一品に作りました。大人になって良かったと思える味わいです。

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材料

2人分
  • ミョウガ 3本〜6本
  • お酢 100cc
  • 砂糖 大さじ2
  • はちみつ 大さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • 昆布 5センチ、角1枚
  • 水 500cc
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作り方

  1. 1

    鍋にミョウガ以外の材料を全て加え、軽く煮立たせる。

    • ミョウガの酢漬け作り方1写真
  2. 2

    半分に切ったミョウガを入れて、25秒煮る。

    • ミョウガの酢漬け作り方2写真
  3. 3

    お皿にとって、冷ませば完成です(*^^*)

    • ミョウガの酢漬け作り方3写真
  4. 4

    手巻き寿司の一品に。

    • ミョウガの酢漬け作り方4写真

コツ・ポイント

ミョウガはサッと煮る程度で。沢山作って保存してもグッドです(*^o^*)

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HAREL
HAREL @cook_40054656
2016/07/11 04:38に公開
ゆるいペスコベジタリアンです。ボチボチマイペースに(๑ت๑)
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みょうが はちみつ コンブ

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