昭和の豚バラ◆ソース焼肉
はぐれ刑事★庶民派 @cook_40133039
シンプルすぎて。
でもくせになるんです。
小学生の頃の土曜日のお昼の味です。
このレシピの生い立ち
豚肉好きな親父が頻繁に食べていたのでした。
今ではパスタ好きな親父に変貌しましたが、30年以上経っても懐かしのごはんのおかずです。
昭和の豚バラ◆ソース焼肉
シンプルすぎて。
でもくせになるんです。
小学生の頃の土曜日のお昼の味です。
このレシピの生い立ち
豚肉好きな親父が頻繁に食べていたのでした。
今ではパスタ好きな親父に変貌しましたが、30年以上経っても懐かしのごはんのおかずです。
作り方
- 1
キャベツを千切りにし、水にさらしてざる上げしておく
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- 2
豚肉は大きければ食べやすい大きさに切り、塩、ブラックペッパーを振る
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- 3
皿にキャベツを盛り付け、マヨネーズを添える
-
- 4
マヨネーズは皿から5mmくらいの高さから、大きい穴の方で押し出して盛ると綺麗に盛り付けられます
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- 5
皿にウスターソースとからしを盛り付ける
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- 6
フライパンを中火で加熱し、豚肉を炒める
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- 7
バラ肉で脂が多ければペーパーで拭き取る
焼けたら皿に盛り付ける -
- 8
完成！
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- 9
肉をウスターソースに付けていただきます！
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コツ・ポイント
特にありません！
豚の部位は好みですが、脂がウスターソースに合うのでバラやある程度脂が入った部位を推奨します。
独占女の60分を観ながら食べると美味いです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20177137
