②を二つに分けます。ホットケーキミックスが入っていた袋にスプーン（大）で約3杯入れて、先を2mmキッチンバサミで切ります

③のボウルには残りの牛乳を少しずつ入れてよく混ぜ様子をみます。（卵の大きさで牛乳の量が違うので様子を見て下さい）

③をしぼりながら魚を書きます。写真のようにまわりと目・ウロコ・尾を描きます。焼き具合の確認用に空いてる所に少ししぼります

確認用の裏を見て、きつね色になったら火を極弱火にして生地を少量流します。中央にあんこを入れます。

あんこは、簡単に缶詰のゆであずきを使いました。

あんこが隠れるくらいに上から生地をかけます。

生地にポツポツと穴が開いてきたら、フライ返し等で慎重にひっくり返します。

火を弱火に戻して、両面焼いたら出来上がりです。

※ひっくり返したら生地があふれますが、背びれにも見えるので、そのままにしました。気になればきれいにカットしてもいいですね

注）③の生地が柔らかすぎると、魚を描いた時に線が太くなり流れます。

ホットプレートなら、いっぺんに6個焼けます。

ホットプレートのプレートが熱くなりすぎるので、生地を流す時はいったん火を消して下さい。ひっくり返して両面焼いて出来上がり

残ったたい焼きは、一個ずつラップにくるんで、冷凍庫で保存して、食べたい時にレンジで温めてどうぞ。