簡単、男のキャベツとシラスの酢の物

かずを丸 @cook_40284934
キャベツの外側の硬い葉の部分を勿体ないのでツマミにしちゃいましょう。
このレシピの生い立ち
酒のアテにふと思い付きw
作り方
- 1
キャベツの芯の部分と葉の部分をわける
- 2
芯の部分から湯がいて
柔らかくなったら葉の部分も入れて
湯がく - 3
葉の部分も柔らかくなったら
シラスを入れて湯がく
ジャコの場合も同じ - 4
ザルに上げて冷ます
- 5
冷めたら寿司酢3に対して麺つゆ(2倍濃縮)1を入れる。
混ぜて出来上がり。
チョー簡単w
コツ・ポイント
芯部分をよく湯がく事。
味付けはお好みで濃いのが好きな方は
麺つゆを足しても良いし、ゴマをかけたら
風味も出るかも
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