シンプルな料理です。ご飯が進む進む！このレシピの生い立ち給食で出てて好きだったので懐かしく思って作ってみました！
豚肩ロースを用意します。容器に小麦粉と塩コショウを混ぜたものと溶き卵用意します。
豚肩ロースを小麦粉にまぶしてから卵につけます。そして油のひいたフライパンで焼きます。
日が通りづらく卵が焦げてしまうので、蓋をして弱火でじっくり焼きます、焼けたらひっくり返し、余った溶き卵を流し込みます。
焼けてきたらまたひっくり返して少し焼いたらさらに盛り付け、ケチャップと本来はパセリ今回なかったのでバジルにしました
溶き卵は余ったら捨てずに使えるところ！じっくり弱火で焼くことがコツ！
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