小松菜の野菜炒め

〝蓮華〟
〝蓮華〟 @cook_40100442

冷蔵庫に残ったもので作りました。
香味ペーストと塩コショウで簡単野菜炒めです！
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小松菜の野菜炒め

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材料

3~4人分
  1. 豚肉 200g程度
  2. 小松菜 1袋
  3. しめじ 1株
  4. もやし 1袋
  5. 香味ペースト 適量
  6. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    小松菜をざく切り、しめじは株の部分から切り取ります。

  2. 2

    フライパンに油をひき、豚肉を炒めます。

  3. 3

    豚肉に火が通ったところで、小松菜、しめじを入れ炒めます。
    ※豚肉はピンクのところが少しあっても大丈夫

  4. 4

    小松菜がしんなりしてきたらもう一度ざっくり混ぜ、もやしを入れ蓋を閉めます。蒸す感じ。

  5. 5

    もやしがしんなりしたところで香味ペーストを入れ味付けし、塩コショウで味を整えます。

  6. 6

    完成\( ˆoˆ )/

コツ・ポイント

香味ペーストの裏に目安の分量が書いてあるのでそれを見ながら味付けして、味見をします。
味見をする際は、もやしより肉や小松菜の方が味見しやすいです。
もやしはツルツルしてて味が付きにくいのかも？
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