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かぼちゃの南蛮漬け
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かぼちゃの南蛮漬け-レシピのメイン写真

かぼちゃの南蛮漬け

メガネパンタ
メガネパンタ @cook_40099849

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材料

4人分
  • かぼちゃ 350g
  • 玉ねぎ 100g
  • にんじん 20g
  • らっきょ酢 100cc
  • 薄口しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを0.5mm厚に切る

  2. 2

    玉ねぎはスライスに、にんじん千切りする

    • かぼちゃの南蛮漬け作り方2写真
  3. 3

    かぼちゃを180度で素揚げする

    • かぼちゃの南蛮漬け作り方3写真
  4. 4

    らっきょ酢と薄口しょうゆを混ぜておく

  5. 5

    器にかぼちゃを並べ、玉ねぎとにんじんを乗せて、らっきょ酢と薄口しょうゆを混ぜたものをかける

    • かぼちゃの南蛮漬け作り方5写真

コツ・ポイント

早めに作って少し置いてから食べると良いです

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メガネパンタ
メガネパンタ @cook_40099849
2018/03/03 08:43に公開
自宅で週末だけコソコソと料理をしてます。お母さんの料理美味しいと子供にたくさん言ってほしいです(o^^o)
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このレシピのキーワード

かぼちゃ にんじん らっきょう 玉ねぎ

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