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エコすいかの皮で 煮物またはカレー♪
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エコすいかの皮で 煮物またはカレー♪-レシピのメイン写真

エコすいかの皮で 煮物またはカレー♪

みみたらしだんご
みみたらしだんご @cook_40120639

すいかが大好き!特に紫外線が強い夏はリコピンたっぷりのすいかを摂取したい(*^^*)だけど捨てる部分が多くてもったいない
このレシピの生い立ち
紫外線が心配だからよく食べるスイカ
だけど、たくさんゴミがでるスイカの皮 もったいないなー すいかってウリ科だから冬瓜の変わりを出来るんでは?
と思いつきました。
冬瓜より柔らかく仕上がるので1歳の娘もカレー 煮物 両方大好きに(o^^o)

すいかが大好き!特に紫外線が強い夏はリコピンたっぷりのすいかを摂取したい(*^^*)だけど捨てる部分が多くてもったいない
このレシピの生い立ち
紫外線が心配だからよく食べるスイカ
だけど、たくさんゴミがでるスイカの皮 もったいないなー すいかってウリ科だから冬瓜の変わりを出来るんでは?
と思いつきました。
冬瓜より柔らかく仕上がるので1歳の娘もカレー 煮物 両方大好きに(o^^o)

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エコすいかの皮で 煮物またはカレー♪

みみたらしだんご
みみたらしだんご @cook_40120639

すいかが大好き!特に紫外線が強い夏はリコピンたっぷりのすいかを摂取したい(*^^*)だけど捨てる部分が多くてもったいない
このレシピの生い立ち
紫外線が心配だからよく食べるスイカ
だけど、たくさんゴミがでるスイカの皮 もったいないなー すいかってウリ科だから冬瓜の変わりを出来るんでは?
と思いつきました。
冬瓜より柔らかく仕上がるので1歳の娘もカレー 煮物 両方大好きに(o^^o)

すいかが大好き!特に紫外線が強い夏はリコピンたっぷりのすいかを摂取したい(*^^*)だけど捨てる部分が多くてもったいない
このレシピの生い立ち
紫外線が心配だからよく食べるスイカ
だけど、たくさんゴミがでるスイカの皮 もったいないなー すいかってウリ科だから冬瓜の変わりを出来るんでは?
と思いつきました。
冬瓜より柔らかく仕上がるので1歳の娘もカレー 煮物 両方大好きに(o^^o)

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材料

  1. すいかの皮(緑の皮は除く 好きなだけ
Cookpad アプリでひらく
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作り方

  1. 1

    手を切らないように気をつけて!
    緑の皮以外の部分を切ります(o^^o)

    • エコすいかの皮で 煮物またはカレー♪作り方1写真
  2. 2

    カレーはいつも通りのカレーに具材として加えます☆水は減らします!小玉スイカ1個分入れた時は水200㎖だけいれました。

    • エコすいかの皮で 煮物またはカレー♪作り方2写真
  3. 3

    煮物は鶏がらの素 水 を加えて煮ます☆
    柔らかくなったら完成(*^^*)
    冬瓜の煮物をイメージしてください(^ ^)

    • エコすいかの皮で 煮物またはカレー♪作り方3写真
  4. 4

    加熱したらこんな風になります☆圧力鍋で10分)

    • エコすいかの皮で 煮物またはカレー♪作り方4写真
  5. 5

    水200㎖だけの5人前カレー☆

    • エコすいかの皮で 煮物またはカレー♪作り方5写真

コツ・ポイント

煮物の場合は赤い部分がトップ写真くらいある方が甘くておいしいです(*^^*)
うちの1歳児は好きな味 食感みたいです(o^^o)

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みみたらしだんご
みみたらしだんご @cook_40120639
2016/07/10 02:52に公開
主婦です(o^^o)6歳の娘の子育てに奮闘中です>_<栄養士の資格はありますが、人並みなので^^;料理が上手くなりたくて登録しましたm(._.)mよろしくお願いしますヾ(@⌒ー⌒@)ノ
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