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牛すじと大根の煮込み
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牛すじと大根の煮込み-レシピのメイン写真

牛すじと大根の煮込み

ぽにょみか。
ぽにょみか。 @cook_40272971

圧力鍋なしでもトロトロになります!

このレシピの生い立ち
離乳食のストックを作る片手間で作りました!にんじんやれんこんを追加しても◎

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ぽにょみか。
ぽにょみか。 @cook_40272971

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材料

2人分
  • 牛すじ 150g
  • 大根 5cm
  • ゴボウ 適量
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★酒 大さじ1.5
  • ★みりん 大さじ1
  • ★顆粒だし 小さじ1
  • ★にんにくチューブ 3cm
  • ★しょうがチューブ 3cm
  • ★水 300ml
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作り方

  1. 1

    牛すじの下茹でを行う
    ※レシピID:20283089の方法でさせてもらいました。下茹でに使う酒は120mlくらいで大丈夫◎

  2. 2

    牛すじを下茹でしている間に大根を一口大に切り、ゴボウはささがく

  3. 3

    ★の調味料を混ぜ合わせる

  4. 4

    大根、ゴボウ、牛すじと合わせ調味料を炊飯器に入れて、早炊きモードで2回炊く

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ぽにょみか。
ぽにょみか。 @cook_40272971
2019/11/04 10:49に公開

このレシピのキーワード

煮込み 大根 ごぼう 酒 すじ肉

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