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簡単！米粉でフワトロカリッ♡たこ焼き生地
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簡単！米粉でフワトロカリッ♡たこ焼き生地-レシピのメイン写真

簡単！米粉でフワトロカリッ♡たこ焼き生地

ろきこ
ろきこ @cook_40135684

家にある材料で簡単に生地ができちゃいます！
このレシピの生い立ち
化学調味料無添加のたこ焼きを作りたくて、試行錯誤して生まれました！

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ろきこ
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材料

4人分
  • 小麦粉 280g
  • 米粉 200g
  • 卵 3個
  • だし汁 1500cc
  • 醤油 小さじ1と1/2
  • 塩 小さじ1
  • たこ 1パック
  • チーズ 適量
  • 紅生姜 適量
  • ネギのみじん切り 100g
  • 天かす 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    卵→小麦粉→米粉→だし汁→醤油、塩の順で、特にだし汁は少しずつ入れながらだまにならないように混ぜる。

  2. 2

    たこ、チーズ、紅生姜、ネギ、天かすなど、お好きな具材を入れて焼きます！

コツ・ポイント

だまになった時は、濾すか、網でだまをすくってスプーン で潰す感じにするとなくなります。

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ろきこ
ろきこ @cook_40135684
2019/10/21 11:53に公開
掲載は初心者ですが、ぼちぼち載せていきたいと思います(^^)パスタが大好きです♡
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このレシピのキーワード

ねぎ 米粉 たこ 卵 チーズ 小麦粉

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