ほうれん草のり和え【入院食⑨夕/冷副菜】
済生会吹田病院栄養科 @saiseikaisuita
当院の入院食レシピです。入院食では「豆腐の柚子胡椒炒め」「蓮根のきんぴら」「フルーツヨーグルト」と組み合わせています。
このレシピの生い立ち
入院食29日分の昼・夕食を公開予定です。献立で1食の組合わせと栄養量も掲載しています。
ほうれん草のり和え【入院食⑨夕/冷副菜】
当院の入院食レシピです。入院食では「豆腐の柚子胡椒炒め」「蓮根のきんぴら」「フルーツヨーグルト」と組み合わせています。
このレシピの生い立ち
入院食29日分の昼・夕食を公開予定です。献立で1食の組合わせと栄養量も掲載しています。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を茹でて水にさらし、水分をしっかり切った後、食べやすい長さに切る。
- 2
細切りにした赤パプリカを茹で、水分をしっかり切る。
- 3
焼きのりをキッチンばさみで細切りにする。
- 4
①②③と薄口しょうゆをボールに入れて混ぜ、器に盛り付ける。
- 5
入院食⑨夕/主菜「豆腐の柚子胡椒炒め」はレシピシピID : 20424562参照
-
- 6
入院食⑨夕/温副菜「れんこんのきんぴら」はレシピID : 20424638参照
-
- 7
院食⑨夕/冷副菜「フルーツヨーグルト」はレシピID : 20349115参照
-
- 8
献立の栄養価₍ご飯150g、しば漬け15g含む₎エネルギー626kcal、蛋白質29.1g、脂質15.5g、塩分2.2g
-
コツ・ポイント
パプリカはお好みで黄・オレンジなどに変えても彩りよくなります。海苔の風味で減塩でも美味しく食べられます♪
★栄養価(1人分)★エネルギー：13kcal、たんぱく質：1.4ｇ、脂質：0.2ｇ、塩分：0.2ｇ
つくれぽ
大阪府済生会吹田病院の管理栄養士が作成した目的別レシピを大公開★「入院食のレシピを教えて欲しい」という患者さんからのご意見にお応えし、入院食のレシピも掲載中！https://www.suita.saiseikai.or.jp/department/nutrition2025年2月よりいただいたつくれぽは当院公式Xにて紹介させていただきます。投稿お待ちしています！https://x.com/saiseikaisuita
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20181006
