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味噌にんじんソースでいただく♪つくね
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味噌にんじんソースでいただく♪つくね-レシピのメイン写真

味噌にんじんソースでいただく♪つくね

こーちゃんママ811
こーちゃんママ811 @cook_40137395

味噌人参ソースがとーっても美味しくて栄養満点♡味を薄めて幼児食にも！
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味噌にんじんソースでいただく♪つくね

こーちゃんママ811
こーちゃんママ811 @cook_40137395

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材料

大人2人分
  • 【A】
  • 豚ひき肉 250g
  • 長ネギ 1/3本
  • 卵 1個
  • 片栗粉 大さじ1
  • 塩 少々
  • 【B】味噌にんじんソース
  • 人参 1/3本
  • 味噌 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 酒 大さじ1/2
  • 醤油 大さじ1/2
  • 生姜 お好みで
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    長ネギをみじん切りし、Aの材料と合わせよく混ぜる。

  2. 2

    人参を角切りにし、レンジで2分ほどチン。ハンドブレンダーですりおろし人参にする。（生のにんじんをすり下ろしてもOK）

  3. 3

    上ですりおろした人参とBの材料を混ぜ合わせる。

  4. 4

    1のタネをお好きな大きさに成型し、中火で両面焼く。

  5. 5

    ほぼ火が通ってきたら、味噌人参ソースを投入しぐつぐつ煮詰めてできあがり！

コツ・ポイント

特にありません。味噌にんじんソース、色々なものに合いそう！
今回はスナップえんどうも一緒に焼いて煮詰めました。

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こーちゃんママ811
こーちゃんママ811 @cook_40137395
2019/12/07 10:20に公開

このレシピのキーワード

つくね 片栗粉 にんじん 豚ひき肉 卵 酒 味噌 しょうが 長ネギ

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