茶飯でお手軽に！【イカ飯風照り煮】

☆ｓ４☆
☆ｓ４☆ @m6s4h2

【働くママ】の工夫料理(^^♪
難易度の高そうなイカ飯を一工夫で簡単に！
茶飯を、ツボ抜きイカに詰めて煮込むだけ！
このレシピの生い立ち
アレンジイカ飯レシピ。

茶飯でお手軽に！【イカ飯風照り煮】

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難易度の高そうなイカ飯を一工夫で簡単に！
茶飯を、ツボ抜きイカに詰めて煮込むだけ！
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材料

4人分
  1. ●米 ３合
  2. 〇しょうゆ 大さじ２
  3. 〇みりん 大さじ２
  4. 〇酒 大さじ２
  5. 〇白だし 大さじ１
  6. 〇はちみつ 大さじ１
  7. 〇和風顆粒だし 小さじ１
  8. ★イカの開き（大きめ）※ツボ抜きイカだと簡単！ 4杯（500gありました）
  9. ☆しょうゆ 大さじ３
  10. ☆みりん 大さじ３
  11. ☆酒 大さじ３
  12. ☆はちみつ 大さじ２
  13. ☆水 大さじ４

作り方

  1. 1

    お米をいつも通りに洗って浸水し炊飯器に入れます。〇の調味料を入れてから、３合の目盛りまでの水を入れて炊きます（茶飯）。

  2. 2

    イカを、☆の合わせダレに20～30分ほどつけておきます。

  3. 3

    イカの開きを筒状にして・・・。

  4. 4

    つまようじ2本で留めます。
    （※ツボ抜きイカの使用でこの手間を省けます！）

  5. 5

    炊き上がった茶飯を詰めて、フライパンに並べ、漬けダレも入れます。

  6. 6

    途中で、ひっくり返しながら煮込みます。

  7. 7

    炊いたご飯を詰めているので、イカに火が入ればＯＫです！

  8. 8

    つまようじをはずしても、しっかり形が固定されています。

  9. 9

    お好みの厚さに切ります。

  10. 10

    器に盛って、出来上がり～！

コツ・ポイント

※もち米を使わなくても、ご飯はもちもち！
　イカは、ふっくらやわらかーい！
※炊いた茶飯を使用し、煮込み時間短縮で、あっ
　という間に出来ます。
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【ワーママ】の【楽して、美味しく、喜ばれる！ママワザレシピ】を楽しみながら考案。そんなレシピで作る愛情たっぷりスピードおうちごはんと息子弁当も紹介しています。※良かったらブログにも遊びに来て下さいね(^^♪　　（ブログURL　http://ameblo.jp/s4-s4）
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