事前に干ししいたけを水で戻しておく。
※今回はこの時のだし汁は使わない。

全ての材料を一口サイズに切っておく。

深めのフライパンにサラダ油をひき熱し、人参・玉葱・たけのこ・干ししいたけを加え炒める。しばらくして豚もも肉も加えて炒める

次にピーマンも加え炒めて、シーフードミックスも加えてだいたい火が通ったら、白菜も加えて水800ccも加え煮立てる。

白菜がひたひたになるまで煮込み、●印の調味料を加えて味付けをする。

最後にうずらの卵も加えて、ひと煮たちしたら火を止める。

☆印を混ぜた水溶き片栗粉を回し入れ、よく混ぜ火をつける。とろみを調整して固さが決まったらできあがり♪

ご飯にかけても美味しいし、焼いた焼そば麺にかけても美味しいです☆ぜひ試してみてください♪