ごま油香る♡しらすとネギのパスタ

あさままさらだ
あさままさらだ @cook_40283710

ごま油の香りで食欲をそそるパスタです♪
家にある材料でできるので我が家の休日ランチの常連レシピです
このレシピの生い立ち
学生の頃にアルバイトをしていたパスタ屋さんの賄いでよく食べていた思い出の味です★美味しかったので記憶を頼りに作りました!

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. しらす たっぷりが美味しい
  3. ねぎ お好きなだけ
  4. にんにく 1片
  5. 小さじ1/3
  6. オリーブ 大さじ1
  7. 鷹の爪 お好きなだけ
  8. パスタの茹で汁 おたま1杯分
  9. 顆粒だし 小さじ1〜2
  10. ごま 適量

作り方

  1. 1

    パスタを分量外の塩を入れたたっぷりのお湯で表記通りの時間より1分少なく茹でる

  2. 2

    パスタを茹でている間にソースを作ります
    フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪、塩を入れて火を入れる

  3. 3

    にんにくの香りがたったらしらすとネギを入れて炒め、顆粒だしで味を整える
    パスタの茹で汁でソースをのばす

  4. 4

    茹で上がったパスタをフライパンに入れて混ぜ合わせ、仕上げにごま油を入れ、お好みで胡椒をかけて完成♪

コツ・ポイント

しらす、ネギはたっぷりが美味しいです♡

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レシピ作者

あさままさらだ
あさままさらだ @cook_40283710
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