麻婆カレー
malumi3 @cook_40137137
旦那さん絶賛！カレーより簡単で麻婆豆腐より食べやすい☆
節約食材で一石二鳥！
湯豆腐にかけても→餡として冷凍保存ます
このレシピの生い立ち
カレーマーボー マーボーカレー
麻婆カレー
旦那さん絶賛！カレーより簡単で麻婆豆腐より食べやすい☆
節約食材で一石二鳥！
湯豆腐にかけても→餡として冷凍保存ます
このレシピの生い立ち
カレーマーボー マーボーカレー
作り方
- 1
◎を合わせておく
豆腐は水切りする - 2
薄切りにした玉ねぎを飴色まで炒める。
- 3
ひき肉を加えて色が変わるまで炒めたら、◎を入れて絡める
- 4
水を入れて沸騰したらカレールーを割り入れて溶かす。
- 5
しっかり溶けたら豆腐を入れて、とろみが出るまで煮込む
- 6
豆板醤と鶏ガラスープの素でお好みまで味付けする。
- 7
お皿に盛ってごま油をまわしかける
- 8
完成♪
コツ・ポイント
時間があればひき肉に◎の調味料を染み込ませておいても美味しいです
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