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【定番】海老チリ
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【定番】海老チリ-レシピのメイン写真

【定番】海老チリ

びわすけキッチン
びわすけキッチン @cook_40033915

定番の海老チリ炒め。家で作るにはどうすれば？と、自己流のレシピです
このレシピの生い立ち
むき海老が安売りに。そうだ、海老チリ作ってみよう。でもどうやって？でできたレシピです。

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びわすけキッチン
びわすけキッチン @cook_40033915

定番の海老チリ炒め。家で作るにはどうすれば？と、自己流のレシピです
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むき海老が安売りに。そうだ、海老チリ作ってみよう。でもどうやって？でできたレシピです。

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材料

  1. むき海老 100g
  2. 塩コショウ 各少々
  3. 酒 小さじ2
  4. 片栗粉 小さじ1
  5. 玉ねぎ 1/4個
  6. 油 大さじ1
  7. 豆板醤 小さじ1
  8. ◯たれ
  9. ◯ケチャップ 大さじ2
  10. ◯鶏がらスープの素 小さじ2
  11. ◯水 大さじ1
  12. ◯片栗粉 小さじ2
  13. ◯砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    むき海老は洗って、塩コショウと酒、片栗粉を揉み込む

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りに、◯たれは合わせておく

  3. 3

    フライパンに油と豆板醤を入れて熱し、2を入れ軽く炒め、1を投入。
    火が通ったら◯を絡める

コツ・ポイント

子どもでも食べられるよう、豆板醤は控えめです

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びわすけキッチン
びわすけキッチン @cook_40033915
2019/12/12 21:26に公開
小さかった子供が大人になり、何かと変化の時期留学から娘は戻ってきて、息子は長期休暇中は帰ってきます私は日々の仕事に追われながらも、おいしく！安く！をモットーに、新しい食材を使ったレシピに挑戦しながらがんばっています
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